徐州全新漏魚機(jī)的做法和配方

涼蝦是消夏風(fēng)味小吃，廣西叫槐花粉，用大米磨漿煮熟，用漏盤滴入涼水盆中冷卻而成，因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。傳統(tǒng)加工涼蝦，米漿要在鍋中邊攪邊煮，比較費(fèi)力，弄不好還容易焦鍋。天華公司研制生產(chǎn)的電熱自熟涼蝦機(jī)，解決手工做法的缺點(diǎn)，使米漿盡快轉(zhuǎn)化成了美食。天華涼蝦機(jī)由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置和成型模頭組成，采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎，用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌，整個加工過程干凈衛(wèi)生，粉漿熟化均勻，產(chǎn)品成型好，色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩。天華涼蝦機(jī)（槐花粉機(jī)，大米涼粉機(jī)）型號型號THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，價(jià)格：普通型2860元/臺，不銹鋼型5280元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)），購機(jī)免費(fèi)傳授技術(shù)，長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，機(jī)器質(zhì)保兩年。紅薯淀粉機(jī)，自動分離紅薯打漿機(jī)性能優(yōu)良，結(jié)構(gòu)合理緊湊，使用可靠，生產(chǎn)效率高，省工省時，能夠一次完成破碎、洗粉、漿渣自動過濾分離三道工序，鮮薯洗凈后，進(jìn)入機(jī)器內(nèi)，由猥式刺輥將鮮薯碎解，刨成纖維，粉碎的同時通過水泵往粉碎室內(nèi)和分離籮內(nèi)打水，其特殊的漿渣分離裝置把刨碎的薯絲經(jīng)過兩次水沖洗，使淀粉和粉渣有足夠的時間進(jìn)行分離，從而提高淀粉的提取率。該機(jī)自帶的水泵可以隨時抽區(qū)分離出的淀粉廢水，有利于重復(fù)利用漿液，減少淀粉生產(chǎn)過程中的污染。自動分離紅薯淀粉機(jī)技術(shù)參數(shù)：加工原料：馬鈴薯、紅薯、木薯等薯類；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類，破碎型式：臥式刺輥，型號THD-300，適用動力2.2KW（220V）或4馬力柴油機(jī)，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：400-500公斤/小時，用水量0.0.2m3/h，外型尺寸：460*520*600mm，重量40公斤，價(jià)格1200元/臺，THD-500，適用動力3KW（220V）或6馬力柴油機(jī)，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：600-700公斤/小時，用水量0.25m3/h，外型尺寸：460*520*900mm，重量50公斤，價(jià)格1760元/臺，型號THD-1200，適配動力5.5KW，1440轉(zhuǎn)380V50HZ（8P柴油機(jī)），重量100公斤，生產(chǎn)效率1000-1200公斤/小時，用水量0.5m3/h，主軸轉(zhuǎn)速2200r/min，外型尺寸700*980*870mm，價(jià)格3000元/臺，型號THD-1800，適配動力7.5KW，1440轉(zhuǎn)380V50HZ（12P柴油機(jī)），重量120公斤，生產(chǎn)效率1500-1800公斤/小時，用水量0.75m3/h，主軸轉(zhuǎn)速2200r/min，外型尺寸1200*980*1300mm，價(jià)格3650元/臺，機(jī)器價(jià)格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)。