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啤酒設(shè)備之導(dǎo)致痛風(fēng)的原因是啤酒里面的嘌呤高？
相信大部分人應(yīng)該都喝過啤酒，其中應(yīng)該也有人聽過這樣一句話，“導(dǎo)致痛風(fēng)的原因就是因為啤酒里面含有的嘌呤物質(zhì)高”。那么咱們今天一起來探討一下到底導(dǎo)致痛風(fēng)的原因是不是啤酒里面的嘌呤物質(zhì)較高。
痛風(fēng)是一種現(xiàn)代社會比較常見的疾病，是尿酸結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)（關(guān)節(jié)腔滑液內(nèi)尿酸鈉結(jié)晶形成為特征），軟組織、骨骼、軟骨和腎臟等處引起組織的異物炎癥反應(yīng)，臨床表現(xiàn)為高尿酸癥。中國中醫(yī)科學(xué)院基礎(chǔ)理論研究所教授于智敏說，“高尿酸血癥和痛風(fēng)可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。約有 80%原發(fā)性高尿酸血癥和痛風(fēng)屬于多基因遺傳病，由嘌呤代謝有關(guān)的限速酶的基因變異，導(dǎo)致人體自身嘌呤代謝紊亂引起。而繼發(fā)性高尿酸血癥則是飲食、治療導(dǎo)致的尿酸增多，或是腎臟疾病或某些藥物所致尿酸排泄減少?！?/span>
中國中醫(yī)科學(xué)院基礎(chǔ)理論研究所教授于智敏表示，痛風(fēng)與啤酒的關(guān)系要分成兩部分來看，一是喝啤酒能不能導(dǎo)致痛風(fēng)，二是痛風(fēng)病人能不能喝啤酒，不能一概而論。痛風(fēng)患者是嘌呤代謝失常，臨床上要求禁用或慎用啤酒。而喝啤酒會不會導(dǎo)致痛風(fēng)？導(dǎo)致痛風(fēng)病的原因是非常多的，和啤酒并沒有直接關(guān)聯(lián)。對于那些嘌呤代謝失常的人，處在痛風(fēng)病發(fā)作前期，過量飲酒導(dǎo)致人體酒精代謝失常，會誘發(fā)痛風(fēng)。所以不恰當(dāng)?shù)?、過量飲酒是主因。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所營養(yǎng)傳播室主任劉愛玲說，研究表明，人體20%的嘌呤來自食物，高嘌呤食物（如海鮮、豆類、菌類等）的過量攝入會使血液中嘌呤含量增加，從而導(dǎo)致血尿酸增高。對于痛風(fēng)病人，需要適當(dāng)限制飲食中攝入的嘌呤含量。
其實導(dǎo)致痛風(fēng)的原因有很多，啤酒里面含有的嘌呤物質(zhì)高并不是導(dǎo)致痛風(fēng)的主要原因，但是患有痛風(fēng)的還是要盡量少喝啤酒。
鄭州麥德氏啤酒釀造技術(shù)有限公司引進德國先進的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和現(xiàn)釀啤酒釀造技術(shù)，研究出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的麥德氏現(xiàn)釀啤酒設(shè)備及啤酒，是一家專業(yè)從事開發(fā)生產(chǎn)及工程設(shè)計、制造、安裝的專業(yè)企業(yè)。主要機器分為德式分體啤酒設(shè)備和一體啤酒設(shè)備兩個大類。
