產(chǎn)品詳情
拌餡機：
拌餡機的種類:大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機。
攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 狼牙棒攪拌形式等。
真空拌餡機是用于混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。
特點:
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并最大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設備。
優(yōu)點:
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并最大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。
7.電氣安全符合國家標準。
技術參數(shù):
|
型號 |
料箱容積(L) |
壓縮空氣 |
攪拌速度(r/min) |
重量(kg) |
功率kw |
主機尺寸(mm) |
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SZ300L |
300 |
0.5 |
42/80 |
150 |
5.5 |
1190*1010*1447 |
|
SZ650L |
650 |
0.5 |
42/80 |
180 |
7.1 |
1553*1500*2200 |
|
SZ1200L |
1200 |
0.5 |
42/80 |
210 |
9.1 |
2160*1500*2200 |
