法國DANUBE多瑙河潔凈室潔凈服清洗機(jī)

《中外洗衣》人物訪談
——訪法國多瑙河國際公司（Danube International）執(zhí)行董事曹柏立先生（Mr. Bernard Jomard）

　　《中外洗衣》：因?yàn)樵谥袊鴰缀趺總€(gè)人都知道歐洲有一個(gè)美麗的河叫多瑙河（英文是Danube），所以“多瑙河”（Danube）這個(gè)名字大家都耳熟能詳。你們的公司叫多瑙河國際公司。公司名稱中的多瑙河跟美麗的多瑙何有什么關(guān)系嗎？
　　曹柏立先生：事實(shí)上，60年前有一首非常著名的歌叫《藍(lán)色多瑙河》（The Blue Danube）。而我們的第一臺機(jī)器制造于1947年，所以我們的公司在那時(shí)買下了“多瑙河”這個(gè)名字。

　　《中外洗衣》：去年，多瑙河國際公司在全世界52個(gè)國家開展業(yè)務(wù)，并在歐洲的許多國家都有著成功的經(jīng)歷，如德國、意大利、西班牙、葡萄牙、奧地利和許多東歐國家。有大量的洗衣設(shè)備賣到了美國，少量的賣到了南美和遠(yuǎn)東——泰國、中國和越南。公司產(chǎn)量的60%以上都用于出口。多瑙河國際公司何時(shí)、為何以及如何開始將其產(chǎn)品出口到國際市場的？
　　曹柏立先生：你問的不錯。5年前，我們的出口比例占產(chǎn)量的40-45%。今天，這一比例已接近70%。為什么？因?yàn)椋?/span>
　　多瑙河國際公司向市場提供的不只是質(zhì)量和創(chuàng)新，（公司政策要求每年都要有一件研發(fā)專利）而且我們提供的是最具競爭力的價(jià)格。世界上所有的洗衣設(shè)備生產(chǎn)廠商都要為相同的質(zhì)量以相差不多的價(jià)錢支付不銹鋼費(fèi)用、電機(jī)費(fèi)用、控制板費(fèi)用、軸承費(fèi)用等。不同之處就來自于人工費(fèi)用。在多瑙河公司，由于我們的不斷改善戰(zhàn)略，我們的人工費(fèi)用只占機(jī)器銷售價(jià)格的8%，而且每年還在遞減。因?yàn)闆]有哪家公司能把人工費(fèi)降至零，所以，人工成本低的國家里的價(jià)格上的區(qū)別只能由較低的質(zhì)量和關(guān)稅來證明其合理性。
　　所以，我們所生產(chǎn)的全系列產(chǎn)品都很成功。不僅我們在法國國內(nèi)的市場份額逐年增長，而且我們在發(fā)展中的市場上也是一年好過一年，經(jīng)銷商和客戶都非常滿意。這正是成功的關(guān)鍵。
　　《中外洗衣》：就我們所知，多瑙河公司生產(chǎn)完整系列的洗衣設(shè)備，包括普通洗衣脫水機(jī)（6-65kg）、衛(wèi)生隔離式洗衣脫機(jī)（15-67kg）、烘干機(jī)（6-65kg）以及平燙機(jī)（1.4-3.2m寬）。你們聲稱你們的洗衣脫水機(jī)的脫水力（G因子）高達(dá)350G-440G，洗每公斤干衣物的平均水耗只有11-13升，脫水后的殘余水分只有35%。這些都是難以想象的。11-13升的水耗已經(jīng)非常接近隧道式洗衣機(jī)（洗衣龍）的水耗了。高高的G因子，低低的殘余水分和水耗對用戶意味著什么呢？這些優(yōu)越性能給用戶帶來什么好處呢？

　　曹柏立先生：用水少了，再加上高效的脫水，你就可以節(jié)省大量的水費(fèi)和能源費(fèi)用。用水少了，需要加熱的水也就少了。G因子高了，脫水后衣物的殘余水分就少了，烘干這些衣物就更快，所用能源也就更少。
　　多瑙河公司生產(chǎn)的機(jī)器為什么比多數(shù)競爭對手用水更少呢？因?yàn)槲覀兊臋C(jī)器內(nèi)外筒之間的空隙非常小。二者之間的空隙越小，就越需要精良的設(shè)計(jì)，因?yàn)闄C(jī)器滿載著衣物（甚至不平衡）高速脫水時(shí)，如果空隙小，設(shè)計(jì)不優(yōu)秀，軸承質(zhì)量不過硬，內(nèi)外筒就會碰到一起。我們的洗衣脫水機(jī)在高速脫水時(shí)，如果你把一根香煙立著放到機(jī)器上，它都不會倒下來。我們總是非常關(guān)心能源問題。

　　《中外洗衣》：有報(bào)道稱，你們選擇杜邦公司生產(chǎn)的Normex作為你們平燙機(jī)的送布帶、導(dǎo)帶和燙罩。Normex占去了平燙機(jī)成本的20-25%。你們?yōu)槭裁催x擇這么貴的東西呢？Normex能給用戶帶來什么好處呢？
　　曹柏立先生：當(dāng)你談到平燙機(jī)時(shí)，多瑙河國際公司是國際上公認(rèn)的優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)的代表。
　　我們知道每件布草都是不一樣的，我們的用戶也在期待著平穩(wěn)的烘干、燙平、光鮮甚至凈化的質(zhì)量。這也就是為什么我們采用Normex的原因：這種非常昂貴的紡織品即使是在250攝氏度的高溫下也總是非常穩(wěn)定。Normex不會縮水，即使用了幾千個(gè)小時(shí)后你也會確信你會得到同樣質(zhì)量的平燙效果。
　　最重要的是，多瑙河公司生產(chǎn)的所有平燙機(jī)都有一個(gè)自動降溫功能。平燙機(jī)正常的工作溫度高達(dá)180-190度。結(jié)束一天工作時(shí)，如果你想讓平燙機(jī)停下來，你得等著機(jī)器的溫度降到80度以下，因?yàn)槟阕寵C(jī)器在80度以上的高溫停下來，不運(yùn)動的熱滾筒就會損壞與之接觸的燙帶。多瑙河平燙機(jī)的自動降溫功能解決了這一問題。當(dāng)你想讓機(jī)器停下來時(shí)，按一下“Cool Down”你就可以離開了。機(jī)器會自動運(yùn)轉(zhuǎn)到平燙機(jī)的滾筒溫度降到80度以下。之后機(jī)器就會自動停下來。你沒有必要等著機(jī)器涼下來。這又意味著節(jié)省。
　　除此之外，我們還提供“Smart”系統(tǒng)。這是一種申請了專利的可根據(jù)布草的殘余水分和布草的厚度來自動調(diào)節(jié)速度的系統(tǒng)。 操作員既不用猜測所需的最合適的速度，也不用用手去感覺布草的殘余水分。更少的接觸意味著更少的污染風(fēng)險(xiǎn)。這又是一種節(jié)省。

　　《中外洗衣》：作為國際洗衣設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，多瑙河公司通常每年將收入的多少用于研發(fā)？研發(fā)對于一個(gè)企業(yè)有多重要？多瑙河公司將向洗衣業(yè)奉獻(xiàn)出什么新產(chǎn)品？
　　曹柏立先生：創(chuàng)新是多瑙河公司的另一優(yōu)勢。我們每年將收入的6-7%用于新產(chǎn)品的研發(fā)。我們幾乎每年都有一項(xiàng)新專利，諸如自動稱重系統(tǒng)，監(jiān)控系統(tǒng)，自動速度系統(tǒng)。我們最近申請了世界上最小的15公斤衛(wèi)生隔離式洗衣機(jī)。我們總會有幾個(gè)項(xiàng)目同時(shí)進(jìn)行。有時(shí)我們延遲新產(chǎn)品的市場推廣，因?yàn)槭袌鲞€不到火候。

　　《中外洗衣》：就我們所知，您在加入多瑙河國際公司之前從事其它行業(yè)的工作。您對您的“新”工作感覺怎樣？另外，您是怎樣看洗衣業(yè)的？
　　曹柏立先生：在加入多瑙河國際公司之前，我在香港的一家建筑公司擔(dān)任執(zhí)行董事。該公司業(yè)務(wù)主要涉及一些高檔項(xiàng)目如地鐵、展覽中心、賽馬俱樂部等。我們還擁有幾家與建筑相關(guān)的小公司。我在海外（美國、非洲等）工作生活了18年，所以我對經(jīng)濟(jì)及其演變有著全球看法。
　　洗衣設(shè)備市場是一個(gè)“利基”小市場。你在其中干二三年，你就會熟知幾乎所有的生產(chǎn)廠商和大量的經(jīng)銷商。對于我來說，與合伙人一起買下多瑙河國際公司真是一筆不錯的交易。我應(yīng)該承認(rèn)，我們的全球戰(zhàn)略非常成功。自從我加入多瑙河國際公司以來，公司的營業(yè)額已增加了10倍，而且每年的利潤也不錯。
　　如果你提供的是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品且價(jià)格具有競爭力，市場的大門總是向你大開著，成長的空間十分誘人。

　　《中外洗衣》：衛(wèi)生隔離洗衣在中國還是一件比較新的事情。但在歐洲，衛(wèi)生隔離洗衣已存在了20多年。就我們所知，歐洲有一項(xiàng)關(guān)于衛(wèi)生隔離洗衣的法規(guī)，其代碼是EN14065。您能向《中外洗衣》的讀者介紹一下歐洲衛(wèi)生隔離洗衣的狀況以及EN14065是怎樣的嗎？
　　曹柏立先生：在過去的幾年里，世界醫(yī)療行業(yè)所經(jīng)歷的風(fēng)險(xiǎn)越來越大。我們遇到了與醫(yī)療相關(guān)的傳染。在亞洲是SARS（非典），在歐洲是禽流感。
　　這越來越清楚地表明，醫(yī)療單位里的布草洗滌要求最嚴(yán)格的控制和標(biāo)準(zhǔn)。
　　多瑙河公司的強(qiáng)項(xiàng)就是創(chuàng)新。所以在20年前，也就是在1984年，多瑙河公司研發(fā)部門開發(fā)出了世界首臺衛(wèi)生隔離式洗衣機(jī)（該機(jī)賣給了德國陸軍醫(yī)院）。我們相信，今天我們?nèi)匀皇窃擃I(lǐng)域最大的生產(chǎn)廠商。（平燙機(jī)也是一樣。）
　　我們的機(jī)器可以避免空氣中的微粒和微有機(jī)物從臟污區(qū)流向潔凈區(qū)，并使這些微粒呆在臟污區(qū)。
　　所有部件和材料（質(zhì)量是一個(gè)最基本的要求）都有一個(gè)光滑的整理表面，并且抗機(jī)械作用和高溫，防氣防水，抗腐蝕，避免存留微粒和微有機(jī)物。機(jī)器上安裝了可以對洗滌循環(huán)、誤差和錯誤等進(jìn)行控制的監(jiān)控系統(tǒng)。
　　今天，在市場上你也可以看到一些被稱為“衛(wèi)生隔離式”的洗衣機(jī)，但只是存在著“隔離設(shè)計(jì)”的幾何部分。
　　歐洲EN14065標(biāo)準(zhǔn)的全稱是風(fēng)險(xiǎn)分析和生物污染控制（RABC）。該標(biāo)準(zhǔn)對洗滌過程給予指導(dǎo)，但關(guān)鍵技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)在真正起著作用。結(jié)構(gòu)上的隔離設(shè)計(jì)只是故事的開始。工藝、質(zhì)量和監(jiān)控才是關(guān)鍵因素。
　　在西歐和從東歐到非洲和南美的大多數(shù)國家，衛(wèi)生隔離洗衣市場仍在增長中。

　　《中外洗衣》：新加坡UE在北京新建的現(xiàn)代化醫(yī)療衛(wèi)生洗衣廠里有3臺衛(wèi)生隔離式洗衣機(jī)是從多瑙河公司購進(jìn)的。這是你們在中國的第一個(gè)訂單嗎？由于新加坡UE北京醫(yī)療洗滌事業(yè)部MIL將以連鎖的形式在中國開展業(yè)務(wù)，而且中國沒有幾家醫(yī)療衛(wèi)生洗衣廠使用衛(wèi)生隔離式洗衣機(jī)，你們有沒有制定針對中國市場的特別戰(zhàn)略？
　　曹柏立先生：因?yàn)槲以谙愀凵盍?/span>10年，所以中國對我來說并不是“外國”。我第一次去北京是1979年。1980年代早期，我在深圳開辦了一家合資企業(yè)，進(jìn)行港口方面的建設(shè)。1979年到1989年間，我來中國大概有100次之多。
　　我們很驕傲新加坡UE北京醫(yī)療洗滌事業(yè)部選擇我們的設(shè)備。他們尋找的是先進(jìn)的技術(shù)和質(zhì)量。在這次全球范圍的招標(biāo)中，我們成功地中標(biāo)。
　　新加坡UE的訂單并不是我們在中國的第一個(gè)訂單。幾年前，伊萊克斯香港分部就銷售過我們的設(shè)備。他們做的非常成功。我在中國還看到我們的意大利經(jīng)銷商、德國經(jīng)銷商和比利時(shí)經(jīng)銷商所銷售的多瑙河設(shè)備。
　　今天，作為一家全球制造商，我們不能無視中國市場。首先我們要銷售我們的產(chǎn)品，我們已準(zhǔn)備好進(jìn)行投入，獲得應(yīng)有的市場份額。其次，要樹立“標(biāo)尺”，因?yàn)闃淞?biāo)尺是多瑙河的另一強(qiáng)項(xiàng)。
　　《中外洗衣》：與國際其它品牌相比，你認(rèn)為多瑙河的產(chǎn)品在質(zhì)量和價(jià)格上都有哪些優(yōu)勢？我記得您曾經(jīng)說過，你們的價(jià)格比國際上的其它品牌的同類產(chǎn)品便宜大約15%。如果便宜15%，你們的質(zhì)量有保證嗎？
　　曹柏立先生：在價(jià)格方面，我們有的產(chǎn)品便宜10-15%，有的則大致相仿。但如果是一個(gè)完整的項(xiàng)目，包括洗衣脫水機(jī)、烘干機(jī)和平燙機(jī)，我們大多時(shí)候都能報(bào)出一個(gè)很好的報(bào)價(jià)。
　　多瑙河產(chǎn)品最優(yōu)先的就是質(zhì)量。我們向用戶提供最好的技術(shù)，最好的質(zhì)量，而且價(jià)格也是最具競爭力的。

　　《中外洗衣》：作為洗衣設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，多瑙河一定有許多給人印象深刻的項(xiàng)目和客戶。您也一定會為有這些項(xiàng)目和客戶感到非常自豪。能給我們舉出一些例子來說明他們?yōu)槭裁唇o人留下了深刻印象以及您為什么為他們感到自豪？
　　曹柏立先生：我們非常自豪的是我們在美國市場上表現(xiàn)強(qiáng)勁，盡管該市場做起來非常艱難。
　　最近，我們給哈薩克斯坦的萬豪酒店安裝了一整套的洗衣房設(shè)備。在那里，旅行是一件十分艱苦的事兒。在瑞士，我們?yōu)閯诹κ渴直韽S安裝了一整套洗衣房設(shè)備。在吐庫曼斯坦，我們?yōu)榭偨y(tǒng)官邸安裝了全套的洗衣設(shè)備。在法國，我們?yōu)?/span>Plasir Grignan醫(yī)院設(shè)計(jì)安裝了價(jià)值300萬歐元的洗衣設(shè)備。

　　《中外洗衣》：作為一家領(lǐng)先的洗衣設(shè)備公司的領(lǐng)導(dǎo)，您是怎樣看待中國市場的？是什么因素吸引著多瑙河公司？
　　曹柏立先生：中國市場將是一個(gè)快速增長的市場。但是，在未來的10年的時(shí)間里，中國將會剩下兩三家洗衣設(shè)備制造商。伴隨著全球化，這個(gè)市場將得到凈化。競爭將會更激烈。市場對質(zhì)量的要求越來越高。顧客掌握的資訊更充分從而能進(jìn)行更好的對比。就算用同規(guī)格的304或316不銹鋼進(jìn)行制造，你也會得到不同的質(zhì)量，因?yàn)橛行┎讳P鋼是用廢鋼回爐煉成，有些不銹鋼用礦石煉成。顧客還會對構(gòu)成洗衣機(jī)心臟的軸承的質(zhì)量、電機(jī)的質(zhì)量、平燙機(jī)用紡織品（Normex）的質(zhì)量等會有越來越高的要求。
　　最后也是最重要的一點(diǎn)，隨著商業(yè)洗衣廠競爭的加劇，水和能源的費(fèi)用將成為洗衣經(jīng)營的一個(gè)關(guān)鍵因素。明天，人們將會對這方面進(jìn)行認(rèn)真的對比，因?yàn)?，即使是在歐洲，人工費(fèi)用也沒有能源費(fèi)用和水費(fèi)用那么重要。

　　《中外洗衣》：曹柏立先生，謝謝您接受《中外洗衣》的訪談。我們希望多瑙河國際公司將象“藍(lán)色多瑙河”這首歌那樣在中國變得“家喻戶曉”。當(dāng)然，還有它的產(chǎn)品。
　　曹柏立先生：謝謝你的祝福。也祝愿《中外洗衣》越辦越好。

附：EN14065：用于洗衣廠所洗紡織品的生物污染控制系統(tǒng)（概要）

1.背景
　　對洗衣業(yè)及其消費(fèi)者而言，衣物洗滌后的感官潔凈是很重要的。衣物在機(jī)械作用、加溫、添加洗滌劑、助劑以及時(shí)間的共同作用下才能獲得潔凈的效果。一般來說，經(jīng)過這樣的處理，衣物上絕大多數(shù)的微生物都不復(fù)存在了。
　　然而，現(xiàn)在人們對個(gè)人、產(chǎn)品、原料乃至環(huán)境的微生物污染的預(yù)防需求日益增強(qiáng)。制定明確的微生物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)顯得極其必要，因此，洗衣業(yè)有必要采取新的有效的洗滌程序微生物控制技術(shù)來確保洗滌物的品質(zhì)。
　　根據(jù)紡織品的特定用途，該規(guī)定為引進(jìn)一套共同認(rèn)可的微生物質(zhì)量管理系統(tǒng)提供指導(dǎo)。

2.標(biāo)準(zhǔn)適用范圍
　　制定該標(biāo)準(zhǔn)的目的在于在洗衣廠建立一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)分析和微生物污染控制系統(tǒng)，以此來確保每次衣物洗滌后的微生物質(zhì)量并使之得以保持。這個(gè)系統(tǒng)可以和現(xiàn)有的質(zhì)量控制系統(tǒng)同時(shí)使用。
　　標(biāo)準(zhǔn)草案適用于洗衣廠所洗的衣物，這些衣物用于諸如制藥、醫(yī)療儀器、食品、保健和化妝品等有生物污染控制需要的領(lǐng)域。該標(biāo)準(zhǔn)不包括與從業(yè)工人安全和最終產(chǎn)品的消毒這兩方面的相關(guān)內(nèi)容。

3.對顧客的益處
　　減少顧客衛(wèi)生污染風(fēng)險(xiǎn)，尤其是制藥、食品等對衛(wèi)生敏感部門的顧客。
　　消除消費(fèi)者關(guān)于生物污染風(fēng)險(xiǎn)的疑慮。（通過使用歐洲食品衛(wèi)生指令所描述的HACCP方法向顧客展示其洗衣廠對風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行著評估和控制。）
　　確保衛(wèi)生干凈程度與顧客需要密切相關(guān)（適度衛(wèi)生）。
　　保證實(shí)現(xiàn)洗滌服務(wù)的質(zhì)量。（在衛(wèi)生方面）
　　確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。（同時(shí)允許洗衣廠靈活設(shè)立適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量水平來應(yīng)對顧客的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)）
　　展示衣物與根據(jù)其特定用途而特別制定的預(yù)設(shè)衛(wèi)生要求相一致。
　　符合標(biāo)準(zhǔn)的衣物展示出嚴(yán)肅而專業(yè)的自我特性，通過展示衣物的可跟蹤性來建立顧客的信心。
　　 “RABC” 概念優(yōu)于 “HACCP” ，因?yàn)?/span> “HACCP” 只適用于食品領(lǐng)域。（其范圍超出食品領(lǐng)域，包括對衛(wèi)生敏感的其它領(lǐng)域。）我們可以將 “RABC” 視作 “HACCP” 的改良版。

4.對洗衣廠的益處
　　為洗衣廠選擇恰當(dāng)?shù)男l(wèi)生水平而將嚴(yán)格質(zhì)量保證系統(tǒng)的優(yōu)越性和靈活性結(jié)合了起來。(該標(biāo)準(zhǔn)并沒有定義清潔度)
　　提供一套專門為洗衣廠質(zhì)量保證而設(shè)計(jì)的管理系統(tǒng)。
　　提供一套確保衛(wèi)生干凈度的管理系統(tǒng)。(使洗衣廠可根據(jù)衣物的特定用途來制定相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。)
　　實(shí)施該管理系統(tǒng)不會導(dǎo)致過多的額外費(fèi)用。
　　有了該系統(tǒng)，洗衣廠可以宣稱他們的洗滌程序能夠滿足顧客的需求。
　　允許洗衣廠做出具有約束力的衛(wèi)生承諾（一種質(zhì)量聲明），同時(shí)也使其有足夠的靈活性對洗滌過程進(jìn)行管理。

　5.標(biāo)準(zhǔn)草案內(nèi)容。
　　生物污染控制的一般原則。
　　洗衣廠實(shí)施RABC標(biāo)準(zhǔn)的7大原則。
　　微生物危害清單和控制標(biāo)準(zhǔn)清單。
　　確定控制的要點(diǎn)。
　　針對每一控制要點(diǎn)的目標(biāo)水平和容錯極限。
　　糾錯行動。
　　RABC 系統(tǒng)的檢查手續(xù)。
　　文件記錄系統(tǒng)。
　　關(guān)于每一控制要點(diǎn)的目標(biāo)、水平和容錯的信息。
　　關(guān)于測量紡織品生物污染方法的指導(dǎo)信息。