產(chǎn)品詳情
食品發(fā)熱包成分分析、食品發(fā)熱包配方檢測、食品發(fā)熱包小樣開發(fā)、食品發(fā)熱包化學(xué)分析、食品發(fā)熱包配方升級(jí)
一、食品發(fā)熱包原理及主要成分
自熱食品發(fā)熱包原理主要就是生石灰遇水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成氫
氧化鈣，同時(shí)放出大量的熱量，可使溫度高于100攝氏度。還
有一種發(fā)熱包內(nèi)含有鎂鋅合劑，與水融合后能夠自動(dòng)加熱。
自發(fā)熱食品用的發(fā)熱包成分包括有生石灰，需要加熱時(shí)，以插針刺破中溫加熱包使內(nèi)中升溫液與生石灰反應(yīng)生熱，進(jìn)而熔化高溫加熱包的外層包覆使內(nèi)中高溫升溫液繼續(xù)與外圍生石灰反應(yīng)以達(dá)到期望的250℃高溫。還包括實(shí)現(xiàn)該方法的一種裝置。該方法及裝置可于很短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)250℃的高溫，有效地滅殺食品中殘存細(xì)菌，提供食用者以溫度適宜的食品，同時(shí)加熱用材不會(huì)造成環(huán)境污染。
二、食品發(fā)熱包使用注意以下事項(xiàng)：
1、不能加熱水
自熱火鍋發(fā)熱包里的成分主要有碳酸鈉、硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰，利用的是生石灰遇水發(fā)熱的原理，發(fā)熱包會(huì)使水的溫度達(dá)到90℃以上直至沸騰，水蒸氣的溫度可以達(dá)到110℃，用水蒸氣來加熱食物。往發(fā)熱包上加水需嚴(yán)格按照說明，使用冷水，不能加熱水。加熱水可能會(huì)導(dǎo)致水劇烈沸騰，引發(fā)危險(xiǎn)。
2、玻璃桌需加隔熱墊
加熱時(shí)，自熱火鍋底部溫度可達(dá)90℃，普通玻璃是熱的不良導(dǎo)體，當(dāng)一側(cè)接觸高溫時(shí)，受熱不均勻易造成玻璃破裂。
三、分析檢測選擇中科溯源的優(yōu)勢
成都中科溯源檢測技術(shù)始終貫徹“以誠為本，質(zhì)量為先”的宗旨。視質(zhì)量為生命，奉客戶為主，并一貫遵循對(duì)每一檢測項(xiàng)目提供對(duì)應(yīng)的檢測服務(wù)，以完善的檢測體系，精湛的售后服務(wù)為客戶提供產(chǎn)品主成分分析、全成分分析、深度分析、未知物鑒定服務(wù)。
食品發(fā)熱包配方檢測及化學(xué)成分分析：中科溯源檢測技術(shù)主要通過評(píng)測、前處理、儀器分析、解譜、逆向還原食品發(fā)熱包的配方，此分析方法是基礎(chǔ)配方檢測服務(wù)，只是輔助客戶分析出大體配方情況。食品發(fā)熱包配方找成分分析和配方檢測機(jī)構(gòu)，請認(rèn)準(zhǔn)成都中科溯源檢測技術(shù)，準(zhǔn)確可靠。
檢測設(shè)備：有紅外，核磁，ICP，色譜，質(zhì)譜檢測；
檢測周期：8-12個(gè)工作日進(jìn)行成分分析； 14-21個(gè)工作日進(jìn)行深入分析； 1-4個(gè)月的制作準(zhǔn)備；
樣品用量：100ML以上或者50克-200克。
有關(guān)食品發(fā)熱包配方檢測配方還原請咨詢中科溯源檢測技術(shù)吳工，以對(duì)配方進(jìn)行可靠的分析。
