產(chǎn)品詳情
新疆大棗加工工藝流程
1、【原料采收、驗收】為了保證新疆大棗的質(zhì)量,必須適時和有計劃的采收,根據(jù)生產(chǎn)加工能力,分期采收,及時加工。
2、【風選除雜】將新疆大棗中的樹葉、雜草、塵土、石子篩選出去。
3、【分級)】新疆大棗在分級機內(nèi)進行挑選,根據(jù)棗的大小,分成五個等級,即特級、一級、二級、三級和等外級。
4、【氣泡噴淋】新疆大棗在氣泡機與水結(jié)合的作用下,做上下翻滾狀態(tài),洗去紅棗上的表面灰塵,及微生物雜物,清洗過程中對紅棗有殺青的過程,一般在90°左右的熱水中殺青3分鐘。
5、【毛刷高壓噴淋清洗 】新疆大棗隨毛刷滾動,在垛口形毛刷的作用下,在不同方向上滾動,毛刷的軟毛可以伸入紅棗的皺褶中,清除里面污物,高壓噴淋同時工作,清洗紅棗。
6、【氣泡清洗】清洗新疆大棗。
7、【滾杠分干】將新疆大棗向前輸送,在滾杠的轉(zhuǎn)動下使大棗運轉(zhuǎn),在高風的作用下吹去表面水分,減少紅棗在烘房內(nèi)的烘干時間,提供烘房效率。
8、【烘干】將新疆大棗在調(diào)節(jié)溫度下將紅棗脫水處理。
9、【冷風回收】烘干后的新疆大棗在冷卻機的網(wǎng)帶上,在網(wǎng)帶和風機的共同作用下,使大棗的溫度迅速降低,增加產(chǎn)品口感。
10、【人工挑選】人工對病蟲棗、破頭棗進行手工挑選。
11、【包裝】紙箱包裝、內(nèi)有保鮮膜,保持新疆大棗水分干濕度。(抄襲我公司信息者,請自重)