產(chǎn)品詳情
拌餡機(jī)是餃子廠家生產(chǎn)加工需要的一種肉制品加工設(shè)備,拌餡機(jī)采用的扇形的攪拌器,使攪拌出來的肉餡纖維細(xì)化,纖維間的動(dòng)物蛋白能夠游離析出,雙軸攪拌的結(jié)構(gòu),提高了攪拌速度及效果,使原料混合更加均勻,更能滿足產(chǎn)品工藝要求,并能將物料前期生產(chǎn)的氣泡抽走,對(duì)物料保持肉色鮮亮,提高保質(zhì)期,整臺(tái)設(shè)備都是不銹鋼制造便于清洗,采用控制開關(guān)關(guān)閉箱蓋、出料蓋、方便省力。
拌餡機(jī)可分為普通拌餡機(jī)和真空拌餡機(jī),用戶可根據(jù)自家食品的不同加工工藝來進(jìn)行選擇不同的拌餡機(jī)。攪拌器具有正反轉(zhuǎn)功能和自動(dòng)出料功能。不同的食品可自行加入不同的調(diào)味品,以達(dá)到良好的口感,加入的調(diào)味液汁能吸收飽和,保持了餡的松軟、鮮美的特點(diǎn)。拌餡機(jī)通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并提取蛋白質(zhì),是提高產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備??砂纯蛻粜枨蠖ㄖ扑栊吞?hào)的拌餡機(jī)。