產(chǎn)品詳情
目前市場(chǎng)上較受歡迎的醬香酒，有許多冷知識(shí)。你有在喝的過(guò)程中遇到很疑惑的問(wèn)題嗎?醬香酒中的冷門(mén)知識(shí)可能你在喝的過(guò)程中遇到過(guò)，但卻不知道，今天來(lái)盤(pán)點(diǎn)一些你不知道的醬香酒冷知識(shí)。
1.一些高端的醬香酒，很多人都認(rèn)為它會(huì)是淡黃色的，其實(shí)不是，真實(shí)上是淡綠色。
2.醬香酒存放時(shí)間越長(zhǎng)風(fēng)味越好，尤其是存放15年左右的醬香老酒，口感甘甜醇和，口腔和喉腔均感覺(jué)一致，回味悠長(zhǎng)。一頓酒之后，就會(huì)感覺(jué)全身舒暢，精力比平時(shí)充沛多了。
3.已經(jīng)存放超過(guò)二十年的老酒有些可能已部分失散，有的可能已經(jīng)與濃香型比較接近，酸堿度已經(jīng)發(fā)生變化，酒精度下降(保存完好的當(dāng)然沒(méi)關(guān)系)，如果直接喝就糟蹋了好酒，應(yīng)當(dāng)將其與新酒勾兌后再飲。
4.醬香型的陳年老酒，一般都會(huì)比新酒好很多，風(fēng)味也相當(dāng)不錯(cuò)，陳年老酒還可以和新酒勾兌，有獨(dú)特的成效。
5.有的陳年老酒生產(chǎn)日期已經(jīng)模糊，如果想知道可以從生產(chǎn)廠家名推測(cè)一下。認(rèn)準(zhǔn)廠名、酒名，大體就不會(huì)買錯(cuò)了。
6.茅臺(tái)鎮(zhèn)有些不錯(cuò)的醬香酒是可以直追茅臺(tái)的，也有可能是退休的茅臺(tái)技師兌制的。只不過(guò)是將茅臺(tái)酒的釀造生產(chǎn)工藝全部引入生產(chǎn)體系當(dāng)中，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)每一個(gè)環(huán)節(jié)，把關(guān)勾兌、檢驗(yàn)的全過(guò)程，所以就是有些人喝的就感覺(jué)好像茅臺(tái)的味道。
