麥芽糖資質(zhì)齊全 符合藥典標(biāo)準(zhǔn)

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第2年

西安晉湘藥用輔料有限公司

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詳細(xì)參數(shù)
品牌其他化學(xué)名稱(chēng)藥用級(jí)麥芽糖
別名淀粉糖分子式C12H22O11,H2O
相對(duì)分子質(zhì)量99.9含量（以干物計(jì)）西安晉湘
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)藥典四部產(chǎn)品等級(jí)藥用級(jí)
用途生物培養(yǎng)基,多硫化穩(wěn)定劑CAS69-79-4
性狀本品為白色晶體或結(jié)晶性粉末,包裝規(guī)格1kg/25kg
儲(chǔ)存方法密閉保存產(chǎn)地湖南

產(chǎn)品詳情

麥芽糖由兩個(gè)D-葡萄糖分子通過(guò)α構(gòu)型的1，4鍵連接起來(lái)的雙糖，具有還原性。由它的水溶液或稀醇溶液中析出的晶體為含一個(gè)水分子的β型水合物。 麥芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖類(lèi)物質(zhì)在β-淀粉酶催化下的主要水解產(chǎn)物，再經(jīng)麥芽糖酶催化，則被水解成兩個(gè)D-葡萄糖分子。無(wú)機(jī)酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。游離形式的麥芽糖似不存在于細(xì)胞中。 麥芽糖是食用飴糖的主要成分，制作時(shí)以淀粉為原料，在麥芽中的淀粉酶作用下，可得含麥芽糖為主的產(chǎn)物。 【類(lèi)別】藥用輔料，填充劑和矯味劑等。 　　【貯藏】密閉保存。

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