主營產品：純堿 粒堿 片堿 葡萄糖 無水氯化鈣 一水檸檬酸
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| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 新疆宜化 | 產品名稱 | 修水無水檸檬酸一水檸檬酸檸檬酸鈉工業(yè)檸檬酸 |
| 產品規(guī)格 | 99 | 用途 | 食品工業(yè) |
| CAS | 其他 | 產地 | 山東 |
無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末，常含一分子結晶水，無臭，味極酸，溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
物化性質： 相對密度1.542，熔點153℃(失水)，折射率 1.493~1.509，溶液結晶臨界溫度36.6℃（36.6℃以上結晶為無水檸檬酸，36.6℃以下結晶為一水檸檬酸）。
主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調節(jié)劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
應放置室內陰涼干燥處，避免日曬雨淋。
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