產(chǎn)品詳情
供應(yīng)80針鹽水注射機 雞肉鹽水注射機 小型鹽水注射機廠家是將鹽水及輔 料配制的腌制液注入肉塊中,再經(jīng)過真空滾揉使料液充分腌漬吸收,可疏松 肌肉組織結(jié)構(gòu),有助于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增 強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從 而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
供應(yīng)80針鹽水注射機 雞肉鹽水注射機 小型鹽水注射機廠家適用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、禽類深加工、油炸、泡醬、 泡椒風(fēng)味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產(chǎn)。
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)格、結(jié)構(gòu)合理、操作便捷。送肉鏈條可全盤托出,清洗便捷,針頭列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不會損壞,達(dá)到了注射的肉無死角。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力 ,將腌漬液定量、均勻、持續(xù)地投入產(chǎn)品中,而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。