發(fā)酵酒糟的辦法和注意事項(xiàng)

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鄭州益富源生物科技有限公司

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  • 經(jīng)營模式: 生產(chǎn)加工-私營獨(dú)資企業(yè)
  • 所在地區(qū):河南 鄭州市
  • 家家通積分:870分
詳細(xì)參數(shù)
品牌益富源型號1
類型其他保質(zhì)期24個月

產(chǎn)品詳情

酒糟富含粗蛋白,粗蛋白含量可高出玉米含量約2-3倍,同時酒糟還含有各種微量元素和維生素、酵母菌等,其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸等氨基酸類營養(yǎng)物質(zhì)的含量尤為充分,這種營養(yǎng)是常規(guī)農(nóng)作物秸稈所遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能提供的。但是優(yōu)勢也是劣勢,這種富含的粗蛋白如未經(jīng)發(fā)酵的酒渣喂豬后豬是無法消化吸收的,消化差不吸收不安全,口感極差,所以酒糟大家都是發(fā)酵后再喂豬。益富源酒糟發(fā)酵劑是專用于發(fā)酵酒糟的益生菌。

制作方法:把飼料發(fā)酵劑菌液倒入水中稀釋,鋪撒10-15厘米酒糟,上面撒一層玉米粉,潑灑稀釋過的飼料發(fā)酵劑菌液,再鋪撒一次酒糟、撒玉米粉、潑灑稀釋后的菌液,全部翻動一遍之后,查看發(fā)酵料干濕度,干濕度在50%左右,即用手緊握發(fā)酵料能成團(tuán)不滴水,感覺手上有水印但是落地能散開不成團(tuán),如果發(fā)酵料太干,再次翻動的時候適量潑灑清水,發(fā)酵料太濕,可加入玉米粉,并在翻動的過程中,將鹽也同時撒到發(fā)酵料里面。

  關(guān)于存儲及使用您需要注意要壓實(shí)密封處理發(fā)酵料,一般酒糟發(fā)酵2-5天即可使用,如果一次發(fā)酵過多,使用時用多少取多少,剩下的繼續(xù)密封,不能漏氣。此外,發(fā)酵后的酒糟喂豬應(yīng)按照少量多次慢慢添加的原則飼喂,前期現(xiàn)以5%的添加量讓豬慢慢適應(yīng)口感,后期可增加至最多替代全價飼料的一半。


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